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So schmeckt der Sommer. Urlaub geht auch im Kessel sehr gut - und zwar auf kulinarische Art und Weise. PRINZ stellt die besten Restaurants für Weltenbummler vor.
Chile
Tierra del Fuego
Weiter weg geht es in Stuttgart eigentlich nicht. Mit dem Tierra del Fuego reist man nach Südamerika. Und auf die Teller kommt patagonische und chilenische Küche. Da gibt es etwa Pollo Arvejado (zarte Hähnchenbrust, kurz angebraten und mit Erbsen und Karotten geschmort) und leckere chilenische Sandwiches.
Specials: Das "Steak des armen Mannes" (Roastbeef mit hausgemachten Pommes, Schmorzwiebeln und Spiegelei).
>> Neckarstr. 119, S-Mitte, Tel. 91 28 61 95, HG 9-22 Euro, tierradelfuego-stuttgart.de
Thailand
Lilavadee
Schon beim Anblick der wunderhübsch gekleideten Bedienungen wähnt man sich im fernen Thailand. Ein Gefühl, das durch scharf-saure Suppen, Curry-Kokosmilch-Gerichte und auch gebratene Reisnudeln nur noch verstärkt wird.
Specials: Das Lilavadee Dinner für zwei Personen 80 Euro.
>> Reutlinger Str. 1, S-Degerloch, Tel. 720 79 58, HG 15,50-21 Euro, lilavadee.de
Türkei
Aspendos
Süleyman Salman entführt uns in die Türkei. Er macht das mit edlem Ambiente und anatolischen Spezialitäten.
Specials: Gerichte vom Holzkohlegrill.
>> Neckarstr. 98, S-Mitte, Tel. 285 95 03, HG 10,80-16,80 Euro, restaurant-aspendos.de
USA
Pier 51
Einmal von der Ost- zur Westküste cruisen. Im Pier 51 geht das bestens mit BBQ, Lunch und Dinner im gehobenen Diner-Ambiente. Tolle Steaks, Yellow Fin Tuna und Schwertfisch.
Specials: "Famous for Lobster" ist hier nicht nur ein Werbe slogan.
>> Löffelstr. 22, S-Degerloch, Tel. 976 99 97, HG 4,50-49,90 Euro, pier51-stuttgart.de
Madagascar
Madagascar
Wir lagen im Madagascar - und hatten gut gefüllte Bäuche... Daniel Yaccob hat am Marienplatz ein tolles neues Restaurant geschaffen, in dem man auch auf dem Boden sitzen kann. Es gibt zum Beispiel afrikanische Dorfplatte mit Straußen-, Antilopen- und Zebrafleisch.
Specials: Die Auswahl an exotischen Tieren auf dem Teller (Springbock, Antilope, Krokodil u.v.a.) ist enorm.
>> Filderstr. 61, S-Süd, Tel. 50 45 60 43, HG 4,90-33 Euro, madagascar-stuttgart.de
Italien
Franca e Franco
Familiärer geht es nicht. Mama Franca steht mit Sohnemann Luca in der Küche, der Rest der Family hilft auch noch mit. Selbst die vorzüglichen Pizzen tragen die Namen der Kinder.
Specials: Die Lammspieße sind der Hit.
>> Liststr. 30, S-Süd, Tel. 607 90 32, HG 6,90-16,70 Euro, francafranco.de
Frankreich
Essenz
Leger und ohne Chichi. Chef Aziz Haidara kauft die Zutaten in Straßburg, gekocht wird französisch-international. Mal gehoben fein (Foie Gras gebraten auf Mango), mal deftig (Elsässer Taubenbrust geschmort), aber immer lecker.
Specials: Flüssiges Schokotörtchen mit Thaiti-Vanille-Eis.
>> Feuerbacher Tal-Str. 34, SFeuerbach, Tel. 54 89 86 25, HG 12,50-18 Euro, essenz-stuttgart.de
Österreich
Kern's Pastetchen
Wow! Dieses Schnitzel! Und dann auch noch dieser Kartoffelsalat! Dafür muss man gar nicht nach Wien fahren. Josef Kern ist ein Österreicher mit Leib und Seele. In seinem edlen Haus werden Waller, Milchkalb und Marillenknödel perfekt zubereitet.
Specials: Das Beste Wiener Schnitzel, das wir jemals nördlich von Wien gegessen haben.
>> Hohenheimer Str. 64, SMitte, Tel. 48 48 55, HG 24- 35 Euro, kerns-pastetchen.de
China
Fu Guifang
Die vielen chinesischen Gäste sind ein gutes Indiz dafür, dass es oben in der Schulstraße originär zugeht. Hier geht einfach alles: vom Standard-süß-sauer Gericht über Peking Ente bis hin zu Quallensalat, Entenzunge und geschmorte Taube.
Specials: Alles für alle - in der chinesischen Küche teilt man sich die Speisen.
>> Schulstr. 12, S-Mitte, Tel. 12 04 79 18, HG 9,90-25,90 Euro, fuguifang.de
Japan
Tokio Dining
Was Keiko Allgeier hier im Stuttgarter Osten auftischt, ist schlichtweg die Wucht. Das Tokio Dining ist gemüt - licher Hangout für alle Japan-Fans. Natürlich gibt es Sushi, würzige Ramen-Suppen und Don-Gerichte.
Specials: Okonomiyki, japanischer Kraut-Pfannkuchen.
>> Steubenstr. 12, S-Ost, Tel. 50 44 31 02, HG 10-35 Euro, tikiodining.de
Indien
Ganesha
Indien liegt im Stuttgarter Osten. Bei Subramaram Vikeswaran kehren wir immer wieder gerne ein, um Pappadam, Chutneys, Daal und Chicken Tikka Masala zu essen. Manche trinken natürlich auch Mango Lassi.
Specials: Tolle Gerichte aus dem Tandoori-Ofen.
>> Lembergstr. 9, S-Ost, Tel. 468 79 81, HG 8,70-13,90 Euro, ganesharestaurant.de
PRINZ Festivalguide 2013
Highlights, Tipps, Rückblicke uvm. Welches Festival ist Dein Festival? Wir haben alle Fakten gesammelt, um diesen Musiksommer unvergesslich zu machen.
